Apenas 760 garrafas de um vinho de Encruzado e Uva Cão, com 18 meses de barrica. O aroma é imponente, de enorme presença, profundo, mas ao mesmo tempo fechado e austero, com muita classe. Na boca é explosivo, sério e sólido, carnudo, tenso, com final interminável.

Foi um ano climatérico marcado por extremos condicionantes, que afetaram o ciclo vegetativo. O outono foi seco, o inverno e a primavera foram frios e chuvosos, promovendo doenças e obrigando a trabalho muito intenso e minucioso na vinha. Apesar do ano vitícola, as uvas entraram na adega muito sãs, originando vinhos muito frescos e de grande qualidade.

As uvas frescas vindimadas à mão, em caixas de 20 kg são rapidamente transportadas para a adega onde são desengaçadas, esmagadas e colocadas em cuba onde fazem uma ligeira maceração pelicular sendo após, ligeiramente prensadas. A fermentação ocorreu dois terços, em Inox a temperatura controlada de 12 - 14°C durante 2 semanas em barricas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho estagiou sobre as borras, com battônage semanal, durante 24 meses em barricas de carvalho francês, por forma a manter a sua frescura e ganhar complexidade.